マクロ栄養素という言葉がある。 糖質、脂質、タンパク質の三大栄養素のことだ。 ミクロもあるだろうが知らないので、ここでは取り上げない。 マクロ栄養素別のカロリーはグラム当たり タンパク質 4kcal 脂質 9kcal 糖質 4kcal となっている。 脂質がカロリ…